Productos

Nuestro compromiso:

  • Garantizamos una producción ética y racional, basada en el respeto al producto, consumidor y al medio ambiente. Por ello en SUCARN disponemos de personal cualificado y de los medios técnicos mas avanzados.
  • Realizamos controles sistemáticos de calidad y sanitarios en origen y en nuestras instalaciones, para mantener la máxima garantía.
  • Nuestro sistema de trazabilidad automatizada cubre todo el proceso de producción desde el origen, la cría, el engorde, el matadero y sala de despiece, quedando registrado en nuestra base de datos, mediante códigos inteligentes, asegurando el seguimiento de los envíos a lo largo de la cadena de suministro.

DISPONEMOS DE FICHAS TECNICAS DE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, a continuación les mostramos como ejemplo algunas de ellas.

Sucarn

Back Bacon Cerdo CONGCódigo: 418552194181

Back Bacon Cerdo CONG

Origen

  • Nacido:

    Reino Unido
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    Reino Unido
  • Especie:

    Porcina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    4 bolsas vacío
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    2,25kg
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    9kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    Piezas fileteadas envasadas al vacío
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 18 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • En parrilla: freír durante 3-4 minutos por cada lado.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

SANDWICH BACON CERDO CONGCódigo: 418552194182

Sandwich Bacon

Origen

  • Nacido:

    Reino Unido
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    Reino Unido
  • Especie:

    Porcina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    4 bolsas al vacío
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    2 kg
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    8 kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    Piezas fileteadas envasadas al vacío
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 18 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • En parrilla: freír durante 3-4 minutos por cada lado.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

DELANTERO C/H CORDERO CONGCódigo: 386853140010

Coffre d`agneau

Origen

  • Nacido:

    Chile
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    Chile
  • Especie:

    Ovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    4 u/caja
  • Tara caja:

    1,11 kg
  • Peso aprox.:

    2,5-3 kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    8 kg
  • Tipo Palet:

    14 - 15 kg
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    --
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADA PARA ASAR O TROCEADA EN MENESTRAS O ESTOFADOS.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

MOLLEJAS CORDERO CONGCódigo: 386853100010

Ris d\'agneaux

Origen

  • Nacido:

    NUEVA ZELANDA
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    NUEVA ZELANDA
  • Especie:

    Ovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    48u/caja
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    454 gr
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    22kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    Envasado en film
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • PUEDEN COCINARSE ASADAS O COCIDAS A MODO DE GUISO, REBOZADAS O FRITAS.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

AGUJA AÑOJO S/H U.S.A. - ANGUS BEEFCódigo: 318601249191

AGUJA AÑOJO S/H U.S.A. - ANGUS BEEF

Origen

  • Nacido:

    ESTADOS UNIDOS
  • Criado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Sacrificado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Despiezado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    2u/caja
  • Tara caja:

    0,91kg
  • Peso aprox.:

    6 - 7kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    16kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    Envasado al vacío
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 4 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADA PARA ASAR, ESTOFAR, GUISAR Y PICAR
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0/-2
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

MEDALLON CARRILLADA AÑOJOCódigo: 025301200060

MEDALLON CARRILLADA AÑOJO

Origen

  • Nacido:

    ITALIA
  • Criado:

    ITALIA
  • Sacrificado:

    ITALIA
  • Despiezado:

    ITALIA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    6 bolsas/caja
  • Tara caja:

    1,2kg
  • Peso aprox.:

    1kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    15-20kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO (2 PIEZAS/BOLSA)
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    544kg
  • Consumir preferentemente:

  • 20 días
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADAS PARA GUISOS Y A LA BRASA
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

ENTRECOTE VACA 5 C +4,5KGCódigo: 307401372540

ENTRECOTE VACA 5 C +4,5KG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    HOLANDA
  • Sacrificado:

    HOLANDA
  • Despiezado:

    HOLANDA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    4-5u/caja
  • Tara caja:

    1,4kg
  • Peso aprox.:

    4,5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    20kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    Unidades envasadas al vacio-Plástico alimentario
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    640kg
  • Consumir preferentemente:

  • Entre 4 y 5 semanas
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • LAS CHULETAS DEL LOMO ALTO SIN HUESO SE PUEDEN FREÍR Y ASAR. PLATOS ESTRELLA SON LOS ROAST BEEF DE ALTA CALIDAD Y LOS VILLAGODIO. EXQUISITO ENTRECOT A LA PLANCHA Y A LA PARRILLA.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

ENTRECOTE AÑOJOCódigo: 018001272000

ENTRECOTE AÑOJO

Origen

  • Nacido:

    ALEMANIA
  • Criado:

    ALEMANIA
  • Sacrificado:

    ALEMANIA
  • Despiezado:

    ALEMANIA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    5-6u/caja
  • Tara caja:

    1,4kg
  • Peso aprox.:

    3kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    18kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    Unidades envasadas al vacio-Plástico alimentario
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    576kg
  • Consumir preferentemente:

  • Entre 4 y 5 semanas
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • LAS CHULETAS DEL LOMO ALTO SIN HUESO SE PUEDEN FREIR Y ASAR. PLATOS ESTRELLA SON LOS ROAST BEEF DE ALTA CALIDAD Y LOS VILLAGODIO. EXQUISITO ENTRECOT A LA PLANCHA Y A LA PARRILLA.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

FAUX FILET VACA 3C +5KGCódigo: 307401371350

FAUX FILET VACA 3C +5KG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    HOLANDA
  • Sacrificado:

    HOLANDA
  • Despiezado:

    HOLANDA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    3-4u/caja
  • Tara caja:

    1,4kg
  • Peso aprox.:

    5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    20kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    Unidades envasadas al vacio-Plástico alimentario
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    640kg
  • Consumir preferentemente:

  • Entre 4 y 5 semanas
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • ENTRECOT PARA LA PLANCHA Y PARRILLA. ROAST BEEF.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

LOMO ALTO TERN S/H S/T USA - ANGUS BEEFCódigo: 318601272711

LOMO ALTO TERN S/H S/T USA - ANGUS BEEF

Origen

  • Nacido:

    ESTADOS UNIDOS
  • Criado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Sacrificado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Despiezado:

    ESTADOS UNIDOS
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    3u/caja
  • Tara caja:

    0,91kg
  • Peso aprox.:

    5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    15kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO INDIVIDUALMENTE
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    640kg
  • Consumir preferentemente:

  • 4 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • IDEAL PARA FREÍR, HACER A LA PLANCHA, A LA BRASA O A LA PARRILLA.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

PICAÑA VACACódigo: 203701344020

PICAÑA VACA

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    HOLANDA
  • Sacrificado:

    HOLANDA
  • Despiezado:

    HOLANDA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    8u/caja
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    2,5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    20kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    ENVASADO AL VACÍO
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 30 días
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADA PARA COCINAR A LA PARRILLA O ASAR.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

RABOS AÑOJOCódigo: 272301289000

RABOS AÑOJO

Origen

  • Nacido:

    FRANCIA
  • Criado:

    FRANCIA
  • Sacrificado:

    FRANCIA
  • Despiezado:

    FRANCIA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    12u/caja
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    1,5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    18kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    DOS UNIDADES ENVASADA EN UN MISMO ENVASE AL VACÍO
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 30 días
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADOS EN GUISOS Y CALDOS.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0/-2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

SOLOMILLO AÑOJO +2,5 KGCódigo: 018001273250

SOLOMILLO AÑOJO +2,5 KG

Origen

  • Nacido:

    ALEMANIA
  • Criado:

    ALEMANIA
  • Sacrificado:

    ALEMANIA
  • Despiezado:

    ALEMANIA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    8-9 u/caja
  • Tara caja:

    1,4kg
  • Peso aprox.:

    2,5kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    22kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    Unidades envasadas al vacío
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    704kg
  • Consumir preferentemente:

  • 30 días
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • FILETES, PARRILLA, PLANCHA Y FRITO. ROAST BEEF. ASADO; UN TIEMPO BREVE. CON LA CABEZA SE PREPARAN LOS CHATEAU-BRIAND (350gr). CON EL CENTRO EL TOURNEDO (150-170gr). CON LA PUNTA EL FILET MIGNON (50-75gr).
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0/-2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

SOLOMILLO VACA +2,4 KGCódigo: 307401373240

SOLOMILLO VACA +2,4 KG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    HOLANDA
  • Sacrificado:

    HOLANDA
  • Despiezado:

    HOLANDA
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Bovina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    7-8 u/caja
  • Tara caja:

    1,4kg
  • Peso aprox.:

    2,4kg
  • Dimensión caja:

    40x60x20
  • Peso caja aprox.:

    18kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    80x120x15
  • Cajas por fila:

    4
  • Presentación producto:

    PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO INDIVIDUALMENTE
  • Filas por palet:

    8
  • Cajas por palet:

    32
  • Peso por palet:

    576kg
  • Consumir preferentemente:

  • Entre 4 y 5 semanas
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • CATEGORIA: EXTRA. CARACTERISTICAS: ES LA PIEZA CONSIDERADA DE MAYOR CALIDAD, CARNE MUY TIERNA Y JUGOSA. GENERALMENTE CARECE DE INFILTRACIONES GRASAS. ALARGADO Y REDONDO.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • 0 / -2 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • AEROBIOS TOTALES (ufc/g): <1x1000000, ENTEROBACTERIAS (ufc/g): <1000, STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ucf/g): <1000, ESCHERICHIA COLI (ufc/g): 100, SALMONELLA (ufc/g): AUSENCIA
Sucarn

PALETILLA CABRITO CONGCódigo: 301053242310

PALETILLA CABRITO CONG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    ESPAÑA 10.08920/B CE
  • Especie:

    Caprina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    16u/caja
  • Tara caja:

    500gr
  • Peso aprox.:

    400gr
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    6-7kg
  • Tipo Palet:

    Europeo
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    UNIDAD INDIVIDUAL EN FILM
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • SE SUELE SERVIR ASADA ENTERA, O TROCEADA EN MENESTRAS O ESTOFADOS.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

PIERNA CABRITO CONGCódigo: 301053280100

PIERNA CABRITO CONG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    ESPAÑA 10.08920/B CE
  • Especie:

    Caprina

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    16u/caja
  • Tara caja:

    500gr
  • Peso aprox.:

    520gr
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    7-8kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    UNIDAD INDIVIDUAL EN FILM
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • SUELE PREPARARSE ENTERA AL HORNO O BIEN TROCEADA A LA BRASA.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

HIGADO PATO EXTRACódigo: 061905100980

HIGADO PATO EXTRA

Origen

  • Nacido:

    FRANCIA
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    --
  • Especie:

    Anátido

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    UNIDAD DE HÍGADO
  • Formato caja:

    12 u/caja
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    550-650 gr
  • Dimensión caja:

    40x30x11
  • Peso caja aprox.:

    8kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    UNIDAD INDIVIDUAL EN FILM
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • UTILIZADO PARA COCINAR O TRANSFORMADO EN BLOC, MICUIT, PATÉS O MOUSSE.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sucarn

TOURNEDO CANGURO CONGCódigo: 318657273090

TOURNEDO CANGURO CONG

Origen

  • Nacido:

    HOLANDA
  • Criado:

    --
  • Sacrificado:

    --
  • Despiezado:

    --
  • Congelado:

    HOLANDA 5960EG
  • Especie:

    --

Datos logísticos

  • Unidad de venta:

    Caja
  • Formato caja:

    18 u/caja
  • Tara caja:

    --
  • Peso aprox.:

    150 gr
  • Dimensión caja:

    --
  • Peso caja aprox.:

    2,7kg
  • Tipo Palet:

    --
  • Dimensiones palet:

    --
  • Cajas por fila:

    --
  • Presentación producto:

    ENVASADO AL VACÍO
  • Filas por palet:

    --
  • Cajas por palet:

    --
  • Peso por palet:

    --
  • Consumir preferentemente:

  • 24 meses
  • Temperatura de transporte y almacenaje:

  • Usos culinarios:

  • COCINAR A LA PLANCHA O CON SALSA.
  • Categoría y definiciones técnicas:

  • -18 grados
  • Criterios microbiológicos:

  • REGLAMENTO (CE) 2073/2005 DE LA COMISIÓN, DE 15 DE NOVIEMBRE DE 2005, RELATIVO A LOS CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS APLICABLES A LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.