COSTELLA XAI FILETEJADA SP CONGELADA

DESCRIPCIÓ TÈCNICA

Situades en el llom, van des de la meitat de l’espinada fins al coll de l’animal. El cap de costella es fileteja donant lloc a les costelles.
RAÇA: Xai.
ORIGEN: Nova Zelanda.
TIPUS D’ENVASAT: A granel en caixes de 3,0 kg.
CADUCITAT: 24 mesos.
UNITAT MIN. COMANDA: 1 Caixa – 3’0 kg.
TEMPERATURA: Conservar a -18ºC.

CARACTERÍSTIQUES

Són costelles amb pal.
Es considera categoria Extra.

UTILITATS

Carn ideal per a rostir a la graella, per fer a la planxa i fregida.